下一站：西关铜器一条街……

苏州样，广州匠

今天

我们一起走进非遗技艺——

『西关打铜』

（图/郭飞华）

自明代以来，广东人颇为崇尚“奇器”，而番舶贸易的发展，使得广州人充分融汇东、西方工匠的先进技艺。广州“三雕一彩一绣”名扬天下； 广州所造锡器、铜器，号称天下最良；广州佛山所产铁锅，更是行销天下……

“西关打铜”工艺作为老广州的文化名片，与广州传统的“三雕一彩一绣”有着同样悠久的历史。其兴盛于清末时期， 2009年更是被纳入广州市第二批市级非物质文化遗产名录。

西关铜艺熔铸着历史与传统，记录旧日民俗风情，它们所锻制的是老广州的集体回忆，它们所承载的是邻里街坊的温情，是对美好生活的祝福。走在宁静的骑楼下，每当“叮叮当当”的打铜声响起，仿佛把人们带回到那个生生不息的老西关……

广府铜艺文化

源远流长的匠心传承

早在春秋战国时期，岭南地区已进入青铜器时代。广州考古发现最早的铜器要算南越王墓精品，铜器工艺历代延续一直未中断过。明清时，广东铜锡器制造多集中在手工业较为发达的城市，如广州、佛山、潮州等。

据在世的少数几名老艺人回忆，清末到民国初期，广州铜锡器制造业达到鼎盛，打铜行工人数量逾2000。当时，很多人喜欢用这种传热快、耐用兼“保值”的铜碗、铜筷等铜器具。

当年在西关，使用铜器是身份与地位的象征。西关的大户人家家里都有整套铜制的锅碗瓢盆“镇宅”，小康人家也都有几件铜器傍身。在过去，铜器是有钱人家常见的器皿，铜器越多越能彰显家族的富庶。在婚庆嫁娶中，人们也会用铜盆、铜痰盂作为嫁妆，取“同偕到老”之意。

西关人家之所以盛行用铜器，还与“十三行”的商贸生意越做越大很有渊源。“鬼佬”到十三行经商并在附近安家后，就开始在周边找平时他们用惯的铜器皿。但由于当时西关人根本不懂打铜技术，于是就从江浙一带请来师傅学着制作，根据“鬼佬”的要求制作铜器生活用品。

上世纪20年代，掌握手艺的西关学徒逐渐当上老板经营铜器铺，广州光复路一带更是出了名的“打铜街”，光复南路、光复北路、天成路、大德路铜器商铺集中，在广州乃至国内名噪一时。

真正的打铜是指坚持纯手工打造传统铜器。 这些铜器以铜板铜块为原料，通过纯手工方式，经数十万次锻打而成。西关铜艺完全不加焊接的整体锻打技术独步全国。

根据资料记载，那时，“入黑白铅则为熟铜，入锡则为生铜，各器均由工人制成，寄卖于铜铁店，销行内地各埠及国外”。大大小小的手工锤打铜铺不下百家，产品涉及殿堂宫室的摆设装饰，汽车轮船上的设备设施，劳动工具和消防器材，更多的是凉茶店铺用具，餐厅酒楼、家庭的厨具餐具的产品制作……产品远销珠三角及海内外。

1958年，国家将铜统一收归国有，广州西关一带原本以打铜为生的手工艺人纷纷转行，自此，铜器业式微，与此同时，新机械技术、新材料的出现和普及，更是加快手工锤打铜行业退出了历史舞台。

西关打铜之路

传统文化转型的时代窗口样本

而今，西关铜艺历久弥新，经历过极盛极衰，又重新回到人们的视野，它的一路历程亦是中国传统技艺复兴的真实写照。

而在西关打铜的历史传承与再次复兴之路中，一段“父子的西关打铜梦”就是这一技艺传承过程的最佳注解。这一少一长就是天程铜艺的新旧两任掌柜：父亲苏广伟，儿子苏英敏，街坊口中的“苏哥”和“苏仔”。

老掌柜苏广伟，20岁开始打铜，早期是国营单位冶金工人。1998年前后，单位倒闭，为了不荒废一身打铜手艺，他决定在自家老档口开铜器店，店名沿用当年“天程”二字。

当时，整条恩宁路上只有苏广伟一个人打铜。

然而，西关打铜的盛景早已不再，居民家用的铜器也早已被大量机械制造的不锈钢、铁制品所取代，手工铜器已经鲜有人问津。“尽管自己很用心去做，但是却有价无市”苏广伟说，曾经一个月都卖不出一件铜器，房租、水电不算人工也要500元的开支，但自己一个月的利润都达不到这样的水准。“铜文化是广州独有的，只要坚持就可以做下去”靠着每个月退休金578元，苏广伟的铜铺熬过了十年。

转机出现在2007年9月，苏广伟70后的儿子苏英敏接班，成为天程铜艺的新掌柜。

苏英敏认为，打铜只做街坊生意是不行的，要在恩宁路做铜文化品牌，带动整个打铜行业复兴，必须从产品的实用性和多样性出发。他设计制作出让80后、90后的年轻人都觉得新颖的产品，比如说铜麻将、铜骰子、铜雀笼。这几样东西一出，年轻人和生意人都过来了。尤其是2 .3米高的铜制雀笼，无焊接超高工艺，惊动了很多玩雀的人和玩收藏的人。

苏氏父子经营的铜艺店的名号被打响之后，荣誉光环接踵而来，2009年，“西关打铜”正式成为广州市第二批非物质文化遗产，“天程铜艺”的各种展会、活动、采访更是接踵而至。

如今恩宁路上，从一家做出名气的铜器经营小店出发，西关打铜逐渐形成规模，铜铺涌现，周边铜器店多达十多间。现在各家铜器店都有自己的签约打铜师傅，市场一旦成熟起来，手工艺者才能解决温饱问题，有了平台和尊严，就会有更多人加入这个行业。

如今的西关铜器，已逐渐多了一种潮流和收藏的玩味。

永庆坊的新工匠实践场

城市记忆与时代潮流的融合之地

“时代在变，传承非遗，要具有品牌传播意识。先让大家知道‘打铜’这个行业，才能让他们进一步了解铜文化与生活的关系，让非遗更“潮”一点、更精致一点，小众有可能变得大众” 天程铜艺新掌柜苏英敏如是说。这亦是永庆坊的心声代言。

永庆坊所在的西关

历来是广州传统工匠技艺文化的中心——

“广绸”、“广绣”的产销中心在西关，丝绸文化和衣饰文化中心也在西关。由于商业发达，经济繁荣，传统和现代的古玩、玉器、金器、银器、铜器等饰物文化、金玉文化，银铜文化也以西关为中心或领潮之地。可以说西关是中外丝绸、衣饰、金玉银铜器皿的铸造和交汇文化中心。

如今的永庆坊

亦在传承和复兴这些百年中国技艺文化——

三雕一彩一绣展示馆让人们更加了解传统工艺的博大精深；

活板印刷体验馆与观照手工饰品馆让人们浸染着手工艺品的温度；

二期整体规划更是积极扶持文化属性业态，推动非物质文化遗产、传统手工艺、老字号等传统岭南文化元素焕新活化。

“让城市留下记忆，让人们记住乡愁”

这是永庆坊的历史使命与未来场景

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参考资料：

《广州记忆丨西关骑楼打铜声响 这个“非遗”没有老掉牙反而有点酷》广州日报

《打铜传承发扬不只靠一把锤》南方都市报

《苏氏父子的西关打铜梦》南方日报

【来源：永庆坊在西关】返回搜狐，查看更多